Недопустимый уровень нитрита натрия: ярославцы отравились холодцом

Также пострадали жители Москвы, Вологодской и Архангельской областей.  

По данным Роспотребнадзора, в Ярославской области выявлены случаи отравления нитритом натрия. Также и известен предполагаемый продукт — которым, по версии следователей, и отравились жители нескольких регионов — это «Студень столичный категории Б охлажденный», «Студень «Премиум». Холодец был изготовлен в Иванове неким ИП Сказыводов В.Ю. 27, 29 апреля и 2 мая 2022 года.

По данным следователей, уровень нитрита натрия в продукте превышал максимально допустимый уровень. Всего зарегистрировано 16 фактов отравления холодцом, причем два из них со смертельным исходом.

Сейчас деятельность организации остановлена, двое представителей ее — под домашним арестом. Проверка продолжается.