Прокурор поручил проверить фантомное питание ярославских детей

Ранее о выявленных нарушениях при поставке продуктов в детские сады и школы сообщил Россельхознадзор.

По поручению прокурора Ярославской области Климента Юрздицкого прокуратура региона организовала проверку информации об использовании некачественных продуктов питания в ряде школьных столовых.

Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, в этой сфере были выявлены многочисленные нарушения. Так, у поставщика ООО «Агроинвест», который кормит ярославские школы, нашли «фантомные» сметану и творог предприятия ООО «Реус».

«Согласно сведениям компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС», площадка предприятия ООО «Реус» (Чечня) является «фантомной», то есть на ней осуществлялся нелегальный ввод в оборот молочной продукции. Ярославский поставщик услуг работает не с одной школой города, а с большинством школ и детскими садами и должен обладать необходимой информацией», — отмечают в ведомстве.

По результатам проведенных лабораторных исследований этой молочной продукции были обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе в сметане и твороге — бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин. Это говорит о её фальсификации. Также речь идёт о наличии трансглутаминазы, золотистого стафилококка, превышение нормативного показателя по количеству дрожжей.