В Ярославской области ведется контроль за ситуацией на рынке продовольствия

Зампред правительства РФ по вопросам сельского хозяйства, экологии и оборота недвижимости Виктория Абрамченко на прошлой неделе рассказала о способах замещения в сфере продовольствия. По ее мнению, российские аграрии готовы полностью отказаться от иностранных поставок.   

«У нас нет проблем на рынке продовольствия внутри страны из-за санкций. Рынок продовольствия с 2014-го научился жить под санкциями. Мы еще тогда ввели ответное решение в отношении недружественных стран по поставкам продуктов. И сегодня это фактически те же самые страны», — заявила Виктория Абрамченко. 

Новые экономические условия коснулись и Ярославской области, однако региону удается справляться. Как сообщают в пресс-службе департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области, обеспечен постоянный мониторинг цен на 24 основных вида продуктов питания:

«Совместно с УФАС России по Ярославской области в регионе ведется контроль за ситуацией с ценами на продукты питания. Торговые сети добровольно приняли на себя обязательства о минимизации торговых наценок (до 10%) на социально значимые товары – молочную продукцию, хлеб, сахар и овощи «борщевого набора». Увеличено количество овощных ярмарок. Фермерам, садоводам предоставляются льготные, а на муниципальных рынках и ярмарках – бесплатные места для торговли. Также имеется круглосуточная горячая линия по вопросам изменения цен и товарных запасов».

Ярмарки, на которых представлена местная сельхозпродукция из 17 муниципальных районов Ярославской области, кстати, начали свою работу в прошлую пятницу, 17 июня. Планируется, что они будут работать по пятницам, субботам и воскресеньям весь летний сезон, с июня по сентябрь, и объединят около 100 площадок в Ярославле, Рыбинске, Ростове, Переславле-Залесском и Угличском районе. 

Посетители смогут приобрести молоко, творог, сметану, масло, йогурты, различные виды сыров, яйца, копченую рыбу, мясные продукты, кондитерские изделия, мед местного производства – как крупных фабрик, так и фермерских хозяйств, здесь же можно продать излишки продукции личных подсобных хозяйств.  

​Заменить ушедшие с российского рынка иностранные компании несложно. Так, в Ярославской области работают более 20 крупных предприятий, производящих сыры. В новых условиях объем производства планируется увеличить на 20% по сравнению с предыдущим годом.

«Сыроделие является одним из перспективных направлений развития агропромышленного комплекса Ярославской области. Сейчас в регионе активно работают над видовым многообразием продукции, продолжая выпускать знаменитые виды отечественного сыра: «Угличский», «Даниловский», «Пошехонский», «Улейма». Подписано соглашение о создании на территории области современного высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности», – отметил и.о. директора департамента АПКиПР ЯО Дмитрий Фомин.

По словам Виктории Абрамченко, во внутреннем производстве продуктов нерешаемых проблем нет. Существует насущный вопрос производства асептической упаковки. Российские производители уже начали эксперимент по созданию «отечественного TetraPak» — PurePak.

«Может быть, не будет той красивой белой упаковки, привычной глазу, — она будет серой, как мы ее называем, «экологичной», но она будет наша, отечественная», — подчеркнула вице-премьер.

Как отмечают в департаменте АПКиПР ЯО, сейчас предприятия Ярославской области, занимающиеся переработкой молока (например, «Ярмолпрод»), работают на остатках материалов. Когда материалы закончатся, возможен переход на пленочную и пэт-упаковку, а также возвращение к стеклянной таре. 

Фото: Михаил Гребенщиков / РБК.