В Ярославской области выявили факты продления сроков годности «молочки»

Пошагово – на девять дней.

Региональное Управление Россельхознадзора в ходе мониторинга федеральной государственной информационной системы «ВетИС» выявлены случаи продления сроков годности молочной продукции.

Так, согласно данным системы, уполномоченное лицо общества с ограниченной ответственностью 27 мая из молочной продукции «молоко пастеризованное сырье» сроком годности до 01.06.2025 получает аналогичную молочную продукцию «молоко пастеризованное сырье» сроком годности до 03.06.2025. Таким образом, срок годности увеличился на два дня.

Далее полученная продукция используется в следующей производственной транзакции, где вырабатывается «молоко пастеризованное» сроком годности до 04.06.2025. На следующий день из полученной молочной продукции «молоко пастеризованное» сроком годности до 04.06.2025 получена аналогичная молочная продукция «молоко пастеризованное» сроком годности до 05.06.2025.

«Последующие два дня по аналогичной схеме срок увеличивается ещё на два дня, а затем сразу на три дня, при этом получена та же продукция «молоко пастеризованное», но в сырье присутствует и молоко коровье — удой в хозяйстве», — пояснили в Россельхознадзоре.

В ведомстве отметили: срок годности молока пастеризованного составляет не более 7 дней, но согласно цепочке описанных выше действий он увеличился на 9 дней.

«Вследствие чего ставится под сомнение качество и безопасность производимой молочной продукции. Производителем также нарушается прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактический срок годности молочной продукции», — сообщают в Россельхознадзоре.