Жители Ярославской области удивлены выросшими на дубах «яблоками»

Специалисты отдела природы Ярославского музея-заповедника рассказали, что это такое.

Жители Ярославской области в соцсетях делятся удивительными фотографиями – на них дубовые листья с огромными гроздьями неизвестных «плодов», по цвету похожих на яблоки.

«На дубовых листьях что такое? Как гроздья винограда или яблоки»

«У нас тоже такое на листьях дуба. Я где-то читала, что это дубовые яблоки. Когда-то, по-моему, Екатерина царица делала из них чернила. Там внутри личинки, из которых делали эти чернила и краску. Но как защитить дуб от этих личинок?», — спрашивают ярославцы.

В отделе природы Ярославского музея-заповедника подтвердили: в это время года на листьях дубов можно обнаружить ярко-красные или зеленоватые «ягоды». Как будто юный мичуринец скрестил яблоню и дуб. Но это не плоды, а галлы обыкновенной дубовой орехотворки (Cynips quercusfolii), крохотной родственницы наших ос и шмелей. Дуб формирует эти наросты под воздействием раздражителя, покрывая его растительной тканью, — как моллюск создает жемчужину, покрывая инородную песчинку перламутром. Только роль раздражителя здесь играет отложенное на дубовый лист яйцо орехотворки, а затем и растущая личинка, использующая галл в своих корыстных целях. Свежевылупившаяся личинка начинает провоцировать дальнейшее видоизменение окружающих ее тканей и рост галла. Наиболее близкие к ней клетки тонкостенные и богатые белками, жирами и сахарами, которыми личинка и питается. А наружная оболочка галла жесткая, выполняющая защитную функцию.

«Для растения образование галлов не является благом. Часть продуктов фотосинтеза направляется в галлы для пользы личинки, что влияет на рост и выживаемость растения. Однако наши предки научились использовать такие дубовые «яблочки» в своих целях — они делали из них стойкие чернила, которыми написаны тысячи рукописных книг средних веков», — рассказали в отделе природы. И привели старинный рецепт изготовления чернил.

«Для изготовления хороших чернил для письма, особенно для книг, возьмите 4 бутылки хорошего вина, белого или красного, 1 фунт галлов, немного разомните их и погрузите в вино и выстаивайте 12 дней, ежедневно помешивая палкой. На 12-й день процедите через хорошую льняную ткань в чистый сосуд, в котором нагрейте практически до кипения. Снимите с огня и, когда раствор остынет, добавьте 4 унции гуммиарабика, который должен быть ярким и прозрачным, и перемешайте палкой. Затем добавьте 0,5 унции железного купороса, и мешайте до полной однородности».

Фото — паблик «Мышкин Подслушано»