В Ярославле разработан новый дегустационный сет для гастротуристов

В дегустационном сете, разработанном для гостей города в ресторане «Собинов» гостиничного комплекса «Ринг Премьер Отель», собраны блюда, приготовленные по старинным рецептам, бытовавшим в Ярославской области.
 
— Данный туристический продукт — это визитная карточка не одного отдельного ресторана, демонстрирующая мастерство его шеф-повара, а, по сути, представление всего региона и шанс для гостя составить впечатление о нашей области через ее традиционную кухню, — отметила директор департамента туризма Галина Крохмаль. 
 
Как отметила Галина Крохмаль, для людей принципиально важно во время путешествия попробовать аутентичную кухню, которая позволяет почувствовать дух и атмосферу территории. И, соответственно, местная гастрономия является сильным мотиватором для туристов при принятии решения о том, куда поехать. Именно поэтому  национальный проект«Туризм и индустрия гостеприимства» предусматривает развитие местных турпродуктов, в том числе в сфере гастротуризма, который определенно может стать локомотивом развития внутреннего и въездного туризма в России.
 
В дегустационный сет ресторана «Собинов» входят староярославский салат «Разсолъ», «Яръушки по-ростовски» ручной работы с благородными рыбами внутри и блинник с кремом из местного творога и свежих сливок. Основные ингредиенты для блюд собираются от локальных поставщиков. 
 
Информация о новой гастрономической программе впечатлений размещена на региональном туристическом портале «Визит Ярославия» https://visityaroslavia.ru/impressions/set/, где можно оформить заказ на дегустацию в режиме моментального бронирования.

Источник: департамент туризма ЯО

Источник: Первый Ярославский