Ярославское предприятие незаконно продлило срок годности молока

На четыре дня

По данным информационной системы Россельхознадзора, на территорию Ярославской области поступило молоко, произведённое с установленным сроком годности до 25 июля 2026 года. После того, как молоко прибыло на молокоперерабатывающее предприятие, уполномоченное лицо ООО по документам продлило срок годности сырья на четыре дня — до 29 июля 2026 года.

Спустя три дня из этого молока с увеличенным сроком годности с добавлением сливок была произведена готовая молочная продукция, предназначенная для реализации и употребления в пищу.

«Такие действия нарушают принципы прослеживаемости: из‑за изменения сроков годности невозможно достоверно установить фактическую дату выработки и реальный срок годности сырья, а значит — подтвердить безопасность конечной продукции для потребителей», — пояснили в региональном Россельхознадзоре.

Предприятию выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.